czwartek, 12 marca 2015

Kremowe ziołowe spaghetti

5 komentarzy:
 
Już dość dawno natknęłam się na tego typu przepis u Mad Tea Party. Trochę pozmieniałam ze względu na zawartość lodówki i własne upodobania. Efekt mnie dosłownie zachwycił. I to przy tak małym nakładzie pracy! Dziwne, że dopiero teraz zdecydowałam się na to, żeby podać pomysł dalej.

Tak naprawdę możecie użyć dowolnego ulubionego makaronu czy zielonych warzyw. Z ziołami też można kombinować. Nie polecam jednak rezygnować z jogurtu sojowego, płatków drożdżowych i czosnku- to one przede wszystkim podkręcają tu smak.

Zapewniam, że zakochacie się w tym przepisie. Jest prosty, a przygotowanie dania trwa tyle, ile gotowanie makaronu i warzyw. W 10-15 minut otrzymacie kremowe, makaronowe cudo. Eh, węglowodany. ♥








Składniki na porcję
  • porcja makaronu spaghetti (u mnie pełnoziarnisty, jakieś 100g)
  • 100-110g naturalnego tofu
  • 5-6 łyżek naturalnego jogurtu sojowego
  • garść listków bazylii
  • garść listków pietruszki
  • 1/2 ząbka czosnku
  • łyżeczka soku z cytryny
  • łyżka płatków drożdżowych
  • sól, pieprz
  • 200-300g brokułów lub innych zielonych warzyw
  • dodatkowe zioła do przybrania, ewentualnie ulubione orzechy lub pestki


Makaron i brokuły gotujemy al dente (brokuły najlepiej na parze).
W międzyczasie miksujemy tofu, jogurt, zioła, posiekany czosnek, sok z cytryny, płatki drożdżowe, sól i pieprz na gładki, kremowy sos. Mieszamy sos ze świeżo ugotowanym makaronem i brokułami, aby wszystko było nim dokładnie obklejone.
Danie zjadamy od razu przybrane ziołami i orzechami/pestkami.
Smacznego!




5 komentarzy:

  1. Spaghetti musi świetnie smakować, no i ten wiosenny kolor :)

    OdpowiedzUsuń
  2. świetne danie! moje smaki :) muszę znowu kupić tofu i ten jogurt i koniecznie zrobić! tym bardziej, ze jest tak szybkie, co w tygodniu jest niczym zbawienie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wspaniałe, koniecznie muszę wypróbować, bo uwielbiam brokuły :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Świetne! Zielono, zdrowo, pożywnie ! :) Czuję wiosne w powietrzu :) Wczoraj przepis ten gościł u nas na stole, dzięki za inspirację :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Wspaniałe danie, plus taki, że uwielbiam zarówno spaghetiti i brokuły :)
    Pozdrawiam :)
    fit-healthylife.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń

Jeżeli nie masz konta w bloggerze, podpisz się imieniem lub ksywą. Będzie mi bardzo miło wiedzieć z kim rozmawiam. :)
Miłego dnia!